Korang!!!!apew kabar??rindu I tak??I tahu U Allsszz rindu dekat I tahaps gabanssz kan??-haha sejak biler tukar gedik nih?? haha ye ye je rindu...Akip tau yang korang semua dah lame tak tgk post2 Akip yang merapu tu...Merapu ker?? OOwwhh A.A.K. ...hahaha....Korang....nak tau tak haritu...adik sedara Akip punya hari jadi!!!-kalau yang tak nak tau tu buat-buat aje nak tau ya...haha... Oh well, hari jadi tu berlangsung dgn sungguh gemilangsszz nyer!!!-haha teruk ejaan aku...herm...tapi kitorang sekeluarga takde laa jemput buat kenduri berbagai....cuma kenduri dalam rumah aje...dgn keluarga terdekat...ade kek, nasi, mee, serunding, sayur tempe, ayam, pinggan, mangkuk, cawan, meja, ect.....hahahehe...
Tapi hari ni, bukan tu yang Akip nak kongsi(lu langsi lu mati) dgn korang....what I'm gonna share here is....Resepi Nasi Ambeng!!! WOW!!...nasi ambeng tu ape???
Nasi Ambeng merupakan salah satu makanan tradisional tempatan yang lazat dan masih popular dikalangan masyarakat melayu keturunan Jawa yang tinggal di kawasan Pantai Barat Semenanjung Malaysia. Nasi Ambeng bukan sahaja popular dikawasan tersebut malah ia masih menjadi makanan yang masih digemari oleh masyarakat jawa yang sebahagian besar tinggal di Pulau Jawa Indonesia dan orang tua-tua mengatakan bahawa makanan ini berasal dari Pulau Jawa. Diceduk dari homestayairmanis.com
Mase sambut hari jadi adik sedara Akip tu, Tok Mak, Mama and Mak Ngah Akip ade jugak buat nasi ambeng sebagai juadah mkan tengahari...SEDAP!!!!Macam-macam ade...Ayam, nasi, mee goreng jawa, serunding, sayur campur tempe and ikan masin....tapi lauk tu kitorang tak laa makan kt dalam dulang...cuma sekadar di dalam pinggan....hehe...kalau tak percaya tengok nih...
Nasi Putih-tanak aje nasi putih dalam periuk atau watcha call that as 'rice cooker'
Ayam masak kicap-
Bahan-bahan ( 1-2 orang )
1 bahagian paha ayam
garam kunyit secukupnya
minyak untuk menggoreng
1/2 biji bawang besar -hiris nipis
2 ulas bawang puting- mayang
1cm halia- cincang halus
kicap pekat manis secukupnya
2-3 biji cili padi- potong dua
1-2 batang cili hijau
Cara-cara
Potong ayam kecik-kecik dan bersihkan
Lumurkan ayam dengan garam kunyit dan goreng sehingga 2/3 masak. Kemudian ketepikan
Ambik dua sudu besar minyak lebihan goreng ayam tadi. Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia dan cili sampai naik bau.
Kemudian masukkan kicap dan ayam. Goreng sampai ayam masak.
Akhir sekali kalau suka cili hijau bolehlah hiris cili hijau dan masukkan ke dalam ayam. Goreng sekejap dan padamkan api.
Siap sudah!!!
Sayur campur Tempe-Resepi ni nenek Akip je yang tau...Akip tak tau...alaa senang2 Buat aje tempe goreng...
Serunding kelapa-boleh beli di kedai...atau beli serbuk kelapa dan goreng sehingga cokelat kekuningan...
Ikan Masin-boleh beli di kedai...
Mee Goreng Jawa-
Bahan-bahan
mee kuning
Bawang merah yang dihiris
udang kering
ikan bilis
Bawang putih
cili padi
Kicap
Cara-cara
Tumiskan bawang merah sehingga naik bau. Setelah itu, masukkan udang kering yang telah ditumbuk dengan bawang putih, ikan bilis dan bawang merah. Tumis dan biarkan ia sehingga naik minyak. Jika suka akan kepedasan, masukkan cili padi sama ada dihiris ataupun tidak. Setelah itu, masukkan mee kuning dan gaulkan sehingga sebati. Namun, warnanya tetap kekuningan. Setelah itu, tuang kicap ke dalam masakan dan gaul mee tersebut sehingga bertukar warna. Goreng sekejap dan Siap!!!!
Tu lah antara resepi yang Akip tau dari Tok Mak Akip...Kecuali ayam masak kicap....Akip tak berapa ingat resepi Tok Mak...so, Akip ambik resepi tu dari http://www.myresipi.com...
walau ape2 pun...harap korang dapat cuba....kalau tak nak cuba dah...duduk je diam kat situ....-hahaha jahat aku nih...puih...sehingga kita berjumpa lagi!!!! nama saya Shakif Bin Suhaimi dalam rancangan 'Resepiku Resepimu jua' selamat tinggal dan Assalamualaikum.....
